优质果的标准

目前国内火龙果市场上主要以新旧品种来划分。品质好坏主要从外观、口感综合判断。

外观：表皮红色有光泽，果面着色均匀，鳞片舒展，果型具有该品种的特征，没有病虫伤害和其它机械伤口。

口感：主要看其酸甜度，一般老品种的甜度在16-18%为优果，新品种的甜度为18-20%为优果。

如何提高优质果率

1）根系：“根深叶茂”，根系发达，营养吸收充分，营养供应及时，果实生长均匀，个大，产量高。主要通过有机肥改土养根，增加土壤的有机质，改善火龙果的口感。

2）挂果量：合理的挂果根据基地的种植品种、种植株行距、亩种植株数、目前的树势状况、种植年限、修剪技术、营养管理技术等具体确定设定产量发展梯度，合理的挂果量可以避免出现大小批的现象，保持相对均匀的挂果量，和提高产量和品质，有利于养分的合理分配，提高果实品质。主要通过疏花疏果技术，合理挂果。

3）病虫害的把控：减少花皮果的比率，提高火龙果品质。多雨季节容易诱发病害，雨季7-10天叶喷一次雨季健体套餐，高温季节7-10天喷一次防病健体套餐，春秋季节病害使用健康套餐预防。

4）营养供应：包括根部营养与叶面营养的补充，采用少量多次的方式进行营养的补充。营养供应充足，果实生长所需要的营养及时，果实大，产量高，品质好。

 
火龙果养分需求规律：

开花坐果期：以植倍健高钾型或美植高钾型等水溶性肥料冲施为主，使用量为5kg/亩，使用次数为2－3次/月，以及时补充果实生长所必需的营养，同时可有效的防止因养分供应不足导致枝条提前老栓或黄化，钾肥的合理有效利用，提高果实的甜度，保证果实的自然风味。

硼肥主要应用时间在火龙果开花前，主要针对开花座果率问题，开花前叶喷硼肥，可以促进花粉管伸长，提高授粉成活率，减少落花落果。建议在底肥中一年使用两次缓释型的硼肥；如果是叶面喷雾，可以流体硼半个月使用一次。

 果实膨大期：钙肥对于很多作物的需求量是比较大的，但是使用分基施和叶喷。基施，每隔一个月用一次即可，主要解决问题是茎干生长中钙的补充，茎干挺拔，抗病性也强；叶喷，主要针对果实喷，解决果皮裂果和表光。

同时需要补充一定量的钾肥来促进果实着色，钾肥的补充方式有多种，可以叶喷也可以根施，根施一般是5公斤/亩，在花前花后这个阶段，滴灌，茎干和花芽都特别好。

 镁肥：火龙果是一个全身都是绿色覆盖的植株,所有的绿色部分都是可以进行光合作用，镁是叶绿体的中心原子，它就是叶绿体的发动机。用好镁肥，茎干的光合作用，优先分配到果实中,在底部补充，可能会碰到钾、镁、钙肥的相互打架问题。表现缺镁的原因有两种：一是地上部分生长太快，根部营养跟不上；二是枝条确实缺少镁元素；这两种情况都会导致叶片呈现缺镁症状。可以加强根系维护，加强叶面镁肥补充进行防治。

枝条黄化也不一定是缺镁的现象，但是在火龙果上大部分是缺镁，因为火龙果对镁的需求量较大。镁是叶绿体的中心原子，只要有叶绿体存在的地方都需要镁。