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| 越南榴莲的品种主要有越南黄金榴莲和越南金枕榴莲。这两种榴莲的外观和口感特点都略有不同。 首先，它们的外观和大小有差异。越南黄金榴莲的果皮多为绿色，而且不会开口熟，通常在闻到浓郁香味后放置一天就会满屋飘香，果实通常比泰国金枕榴莲大，每个大约5-7斤，而且香味比金枕榴莲浓郁很多。而越南金枕榴莲则相对较小，表面有较多的凸起，果肉颜色偏黄。 其次，它们的口感和香味也有所不同。越南黄金榴莲的果肉质地细腻，口感滑嫩，带有一定的甜味，而且味道浓郁。而越南金枕榴莲则被认为是口感更为细腻和柔软的品种，果肉香甜软糯，相对较少纤维，更容易咀嚼和消化。 此外，越南榴莲的特点是核大，出肉率不稳定，保质期较短只有3天，口感香糯，味重甜重。A级果货源稀少，可遇不可求。越南榴莲大多是嫁接品种，嫁接培育的方式成为最佳选择，因此，越南榴莲的口感也与原产国马来西亚的相差无几。 总之，无论是越南黄金榴莲还是越南金枕榴莲，它们都具有独特的外观和口感特点，是值得尝试的美味水果。 |